비정제 설탕과 자일로스를 활용한 로스 편채 레시피로 여러분을 초대합니다. 이 레시피는 캐나다 올리멜과 풍부한 맛의 야채 소스와의 환상적인 조화를 제공합니다.
재료
- 400g 자일로스 설탕
- 1kg 캐나다 올리멜
- 200ml 유기농 비정제 설탕
- 100ml 야채 소스
로스 편채 만드는 방법
단계 1: 자일로스 설탕 소스 만들기
1. 먼저, 자일로스 설탕 400g을 냄비에 넣고 중불로 가열합니다.
2. 설탕이 녹을 때까지 저어가며 끓입니다.
3. 설탕이 녹으면 불을 끄고 설탕 소스를 식혀 냅니다.
단계 2: 캐나다 올리멜로스 편채 만들기
1. 캐나다 올리멜 1kg을 적당한 크기로 썰어줍니다.
2. 큰 프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 올리멜을 볶아줍니다.
3. 올리멜이 익을 때까지 볶은 후, 자일로스 설탕 소스를 넣어 섞어줍니다.
4. 약 10분 동안 더 조리하여 자일로스 소스가 올리멜에 고르게 배어들도록 합니다.
단계 3: 야채 소스로 풍미 높이기
1. 유기농 비정제 설탕 200ml과 야채 소스 100ml을 조합하여 별도의 볼에 섞어줍니다.
2. 이 혼합물을 캐나다 올리멜과 자일로스 소스가 섞인 프라이팬에 넣고 조리합니다.
3. 약 5분간 더 조리하여 소스가 익고 농축되도록 합니다.
단계 4: 완성과 서빙
1. 로스 편채를 접시에 담고 위에 야채 소스를 부어줍니다.
2. 아코디언 방식으로 구겨져 있는 로스 편채의 모양이 아름답게 드러납니다.
결론: 이 레시피는 유기농 비정제 설탕과 자일로스를 사용하여 건강을 생각하는 요리사들을 위한 완벽한 선택입니다. 캐나다 올리멜과 야채 소스의 풍부한 맛과 함께, 자일로스 설탕으로 만든 소스는 달콤하고 고소한 맛을 냅니다
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